В последние несколько лет итальянская кухня приобрела бешеную популярность у искушенных жителей и гостей столицы. Таким образом, перед нами стояла задача возродить былую популярность ресторана и привлечь в него молодую и очень голодную аудиторию столичных модников при помощи социальных сетей. Особенно внимательно мы подошли к оформлению и проработке контентной линии -аккаунта, постарались учесть все: Наполнив аккаунты релевантным контентом, мы решили не ограничиваться стандартными инструментами привлечения внимания аудитории массфолловинг и масслайкинг, работа с геоточками, настройка таргетированной рекламы , а сосредоточить свое внимание на сотрудничестве с блогерами и партнерстве с дружественными компаниями. В конечном итоге за 1 год мы привлекли в ресторан ни одну сотню довольных обожателей пенне и фарфалле. Следует внимательно подходить к процессу его сбора и обработки, помнить, что фотография пиццы может вызвать слюноотделение а заодно и увеличить сумму среднего чека , а на улыбку вашего шеф-повара могут захотеть посмотреть десятки гостей.

4 потрясающие идеи для повышения прибыли в ресторанном бизнесе

Стар Догс Кризис - новые возможности для роста Наступивший кризис подчеркнул одно из самых уязвимых мест ресторанного бизнеса Москвы - неоправданную дороговизну ресторанов, кафе и баров. Те заведения общественного питания, которые обладали наработанной и устойчивой клиентской базой и пользовались заслуженной любовью посетителей, переживают кризис без особенного ущерба. Те предприятия, которые существовали только за счет перегретого спроса, были вынуждены изменить ценовую политику либо просто закрыться Кризис оказал влияние на перераспределение долей между игроками различных ценовых сегментов рынка.

Это говорит о стабильности и положительной динамике даже в условиях кризиса в сегменте ресторанов быстрого питания, который продолжит свой рост и после исчезновения последствий кризиса Таким образом, низкий сегмент ресторанного бизнеса не пострадал от кризиса. Но произойдут и значительные положительные перемены для данного бизнеса - те, кто ходил в рестораны среднего ценового сегмента, станут внимательнее относиться к бюджету своих обедов и ужинов и сделают выбор в пользу ресторанов быстрого обслуживания Сейчас строительство и эксплуатация ресторанов быстрого питания выгодней, чем до кризиса.

Рекомендации по внедрению инноваций в ресторанном бизнесе 1 Инновационные технологии в общественном питании: лучшие достижения технологии в общественном питании: креативные идеи для ресторанов.

0 отзывов бизнес идея , еда , как открыть кафе , фаст-фуд , шаурма Открытие точки по приготовлению и продаже шаурмы — отличная идея для малого бизнеса с небольшими инвестициями. И несмотря на бесхитростность этого бизнеса, существуют особенности, требующие внимания и правильного подхода. К ним можно отнести: Кроме вышеозначенных факторов, в этой статье попробуем подсчитать возможную прибыль от бизнеса на шаурме.

И рассмотрим, как небольшими усилиями и дополнительным ассортиментом увеличить доход от продажи шаурмы. Шаурма или шаверма также встречаются популярные названия — шаорма, шаварма, шуарма и тому подобное ; в других случаях — дёнер-кебаб, дёнер, донер, кебаб. Блюдо, по мнению ряда экспертов истории кулинарии, — арабского происхождения, состоящее из рубленого мяса, приготовленного на гриле; с добавлением смеси свежих овощей и пряных трав и оригинального соуса.

Получившаяся начинка заворачивается или укладывается в лепёшку, питу или лаваш. Поэтому новоиспеченные предприниматели, дружащие с маркетингом, всегда стараются добавить это слово в свою рекламу или вывеску. Поэтому повсеместно появляются названия выдуманные, совпадения с реальными коммерческими объектами — случайны: В совокупности такой подход дает широкие возможности для старта собственного бизнеса, превращая шаурму в универсальное и популярное блюдо фаст-фуда — способное удовлетворить самый притязательный и оригинальный спрос у любых слоев населения.

Поэтому то, шаурма отлично укладывается в возможности для бизнеса любого объема. Потому что на шаурму стабильный спрос, а это, простое в приготовлении, блюдо знакомо всем и высоко ценится потребителями.

При выборе обучающего материала тренингов, консультаций, людей, жизненного опыта важно не упустить время. Имея мечту, мне было приятно превратить ее в грамотный проект и воплотить в жизнь. Наталья явилась тем профессионалом, которому доверяя личное - получаешь желаемое. Необычайный заряд энергии, четкое понимание требуемого, основанное на разностороннем опыте, гибкий подход, вызвал расположение к этому человеку, его команде.

Открытие предприятий питания под ключ. Развитие предприятия до выхода на прибыль. Развитие сети из одного заведения. Упаковка бизнеса.

Обсудить Денис Яхно — эксперт в области ресторанного бизнеса, консультант, автор и ведущий нескольких теле проектов, один из ведущих лидеров мнений России в своей сфере. Публикации Дениса можно встретить и на страницах РБК, и в Коммерсанте и в многочисленных отраслевых изданиях. С Денисом мы познакомились случайно, но как то сразу нашли общий язык.

Мне очень понравились его взгляды и подход к жизни. Откровенно прямой, до грубости честный, активно мыслящий философ бизнеса, имеющий огромную практику за плечами — с такими людьми всегда безумно интересно. С удовольствием читаю все его посты.

Необычные рестораны

Создание ресторанного бизнеса Ресторанный бизнес динамично развивается в нашей стране. При профессиональном подходе выход на рентабельность не превышает года-полутора, что делает сферу интересной и перспективной для инвесторов. Но не стоит недооценивать риски и организационные сложности. Но даже после завершения бумажной волокиты остаются вопросы, на которые найти ответ нелегко даже опытному ресторатору, не говоря уже о новичках.

Центр города — привлекательная территория для общепита. Государственные служащие, офисные работники, туристы и студенты учебных заведений — все они входят в разряд потенциальных клиентов.

В Петербурге выбрали лучшие рестораны, кафе, бары и и шоколадными эклерами представители ресторанного бизнеса В Bourgeois Bohemians можно попробовать блюда с аналогичной идеей – например.

Человек-бренд На вопрос о своем первом бизнесе гений личного пиара Олег Тиньков отвечает честно: Занимался фарцовкой и спекуляцией во время обучения в Ленинградском горном институте. Все свои бизнесы кроме сети ресторанов Тиньков продавал. Возможно, в будущем эта участь постигнет и банк, и велокоманду. Осталось только выиграть Тур де Франс — и можно смело назначать цену. А вскоре лексикон интернет-портала пополнится еще и англо-литовским словарем: деньги на разработку выделены из фондов Евросоюза.

Единственный закрытый ресторан в городе Холдинг и его совладелец Вадим Лапин не прогадали, сделав ставку на юмор и эксклюзив. Место ресторана, разумеется, засекретили. К тому моменту в Петербурге уже открылась и закрылась масса заведений формата - , вход в которые осуществлялся только по клубным картам, а адрес нигде не фигурировал. Но самим своим именем далеко не вымышленная шеф-повар Мария Ивановна снизила пафосность закрытых заведений как таковых, — да, и, в общем, оказалась проще, и люди к ней потянулись.

Посетители приходят сюда только по личному приглашению.

Куда пойти 23 февраля: лучшие идеи от ресторанов

Загородные рестораны привлекают гостей, как возможность хорошо отдохнуть. Чтобы провести выходные, следует учесть множество факторов, таких как: Рестораны Подмосковья — это возможность не просто пообедать или поужинать, а еще и провести время, любуясь прекрасными видами, в окружении семьи или в теплой компании друзей. Не менее популярны загородные отели в живописных уголках МО, как место проведения корпоративных праздников, незабываемого дня рождения , деловых встреч и прочих бизнес-мероприятий.

У нас можно снять зал для праздника на любой вкус.

в ресторанном бизнесе слишком много подводных камней - начиная с проверяющих и заканчивая проблемами с персоналом.

Советы по продвижению ресторана в Советы по продвижению ресторана в Фото красноречивее тысячи слов: заставит ваших клиентов говорить о вас Люди обожают делиться фотографиями своей еды, а это значит, что посетители ресторана могут сделать ему рекламу. Лучший пример — Инстаграм — социальная фотосеть, имеющая млн активных пользователей в месяц и более 45 млн публикаций фото в день. Воспользуйтесь нашими советами, если хотите использовать Инстаграм в интересах вашего бизнеса.

Будьте на виду Сделайте профиль заметным. Подберите легко узнаваемое имя для аккаунта, а по ключевым словам в описании профиля вас будет легче найти во Всемирной паутине. Публикуйте посты с хэштегами, старайтесь делать их релевантными, чтобы упростить поиск.

6 лучших идей для ресторанного бизнеса

Предприниматели всячески пытались отложить включение неналоговых платежей в Налоговый кодекс. Под ними понимаются экологический, утилизационный и курортный сборы, плата за негативное воздействие на окружающую среду, проезд большегрузов по автодорогам, обязательные отчисления операторов связи. Тема муссируется не первый месяц, представители бизнеса через Российский союз промышленников и предпринимателей РСПП донесли до президента мысль, что эта инициатива усиливает давление на бизнес.

Это обычный намек, и весьма прозрачный — за бизнес обычно платит население. Но все это не убедило Минфин. Сказалось, наверно, что уже в прошлом году бюджет пополнился ,6 млрд.

Идея для бизнеса: рестораны. На нашем сайте вы найдете множество интересный идей для создания собственного дела. В каталоге каждый.

Однако сами рестораторы жалуются на то, что прибыль падает, а рынок переживает не лучшие времена. Почему кафе и рестораны сегодня все чаще уходят в минус,"Российской газете" рассказал Сергей Миронов - вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России. Сегодня банки делают все, чтобы люди отказались от наличных. Но для ресторанов это большая проблема. Ресторан платит за эквайринг. При этом продукты закупает на рынке за наличные.

Ведь качественные свежие продукты для ресторана можно купить только там. А для того, чтобы взять наличные из банка, в случае когда гость расплатился по карте, ресторану приходится платить банку существенный процент. Кроме того, ресторан обязан держать огромный штат сотрудников, профессионально подготовленную администрацию. К примеру, в нашей стране просто невозможна концепция семейного бизнеса, когда у руля ресторана стоит семейная пара с детьми. Мы вынуждены содержать большой штат администрации из-за большого числа норм.

Мария Иващенко – директор по маркетингу ресторанов Goodman и Колбасофф